Etnobotani Tumbuhan Pangan Tradisional Masyarakat Batak di Kabupaten Toba Sumatera Utara

Hanifah Mutia Zaida Ningrum Amrul(1),


(1) Universitas Pembangunan Panca Budi
DOI: https://doi.org/10.34007/jonas.v6i3.1017

Keywords


Ethnobotany; Traditional Food Plants; Batak Community; Local Food Resources

Full Text:

PDF

References


Amboupe, D. S., Hartana, A., & Purwanto, D. Y. (2019). Kajian Etnobotani Tumbuhan Pangan Masyarakat Suku Bentong Di Kabupaten Barru Sulawesi Selatan-Indonesia (Ethnobotanical Study of Food Plant in Bentong Community from Barru Regency, South Sulawesi-Indonesia).

Amrul, H. M. Z. N., Pasaribu, N., Harahap, R. H., & Aththorick, T. A. (2019). Ethnobotanical Study of Fodder Plant Species used by the Batak Parmalim Communities in Toba Samosir, Indonesia. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 305, 012089. https://doi.org/10.1088/1755-1315/305/1/012089

Badan Pusat Statistik Kabupaten Toba. (2024). Kabupaten Toba dalam Angka 2024. https://tobakab.bps.go.id/id/publication/2024/02/28/a6a83b89a8183c61b18ca5c3/kabupaten-toba-dalam-angka-2024.html

BPK RI. (2025). Peran Badan Keuangan Republik Indonesia dalam Sustainable Development Goals (SDGs). Retrieved November 15, 2025, from https://www.bpk.go.id/assets/files/attachments/attach_page_1652255145.pdf

Dahlianah, I., & Juwita Sari, K. (2021). Kajian Etnobotani Masyarakat Desa Manggaraya Kecamatan Tanjung Lago Kabupaten Banyuasin. Klorofil : Jurnal Ilmu-Ilmu Agroteknologi, 16(2), 117–121.

Firdawati, K., Syamswisna, S., & Fajri, H. (2021). Etnobotani Tanaman Pangan dari Masyarakat Desa Mekar Pelita Kecamatan Sayan Kabupaten Melawi. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 9(2), 402. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v9i2.4206

Fitri, I., Universitas, D., & Mada, G. (2022). Simbol Dalam Kain Ulos Pada Suku Batak Toba. In Jurnal Ilmu Budaya (Vol. 18, Issue 2).

Haloho, O. (2022). Konsep Berpikir Suku Batak Toba: Anakkon Hi Do Hamoraon di Au. Ideas: Jurnal Pendidikan, Sosial, Dan Budaya, 8(3), 747. https://doi.org/10.32884/ideas.v8i3.896

Jhonson Pardosi. (2008). Makna Simbolik Umpasa, Sinamot, dan Ulos Pada Perkawinan Batak Toba.

Hutubessy, J. I. B., Tensiana Tima, M., & Ratulangi Pupire, S. (2021). Studi Etnobotani Keragaman Tanaman Pangan Lokal Etnis Lio Plores. Jurnal Pertanian, 12, 96–104.

Pecamuya, R. (2025). Dampak Kebijakan Lumbung Pangan Nasional terhadap Ketahanan Pangan Lokal: Perspektif Masyarakat Adat Merauke. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 4(1), 74–80. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i1.374

Sakinah, R., & Surtikanti, H. K. (2024). Upaya pelestarian pertanian oleh masyarakat dayak Meratus berbasis kearifan lokal manugal: Studi literatur. Journal of Socio-Cultural Sustainability and Resilience, 1(2). https://doi.org/10.61511/jscsr.v1i2.2024.427

Sari, D. N., Linda, M., Damayanti, M., & Pramasha, R. R. (2024). Keseimbangan Ekonomi Dan Lingkungan Dalam Pengelolaan Hutan Berkelanjutan Konservasi Keanekaragaman Hayati Sebagai Aset Ekonomi. Jurnal Akuntansi, Manajemen Dan Ekonomi (JAMANE), 3(2), 11–19.

Suwarno, N. R. (2024). Strategi Ketahanan Pangan dari Basis Lokal: Integrasi Prinsip Permakultur dalam. Indonesian Journal of Applied Science and Technology, 5(2), 52–66.

Wulandari, R. S., Muflihati, M., Libertus Luben Aden, & Wahdina, W. (2024). Utilization of Plants as Traditional Food by The Dayak Iban Community of Mensiau Village, Batang Lupar District, Kapuas Hulu Regency. Jurnal Biologi Tropis, 24(1), 489–500. https://doi.org/10.29303/jbt.v24i1.6512




DOI: https://doi.org/10.34007/jonas.v6i3.1017

Article Metrics

Abstract view : 36 times
PDF - 11 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Journal of Natural Sciences

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.